El motivo es que no se transportan de forma racional, no se procesan a tiempo o no se enfrían de forma adecuada, refiere el documento, el cual es recogido en un despacho de la agencia de noticias DPA.
"Se estima que la agricultura aporta 4 mil 600 kilocalorías por persona y por día en todo el mundo. De ellas, 1 mil 400 kilocaorías no llegan jamás a un estómago", señaló el WWF.
El grupo reclamó por ello a los ministros de Agricultura una mejora en las estructuras de trabajo y procesamiento, así como una mayor educación sobre el tema a los consumidores de países industrializados.
(FIN) Agencias/JCC
